Arhive etichetă: cafeina

Consumul maxim recomandat de cafeină

Câtă cafea pot să beau? Dar băuturi energizante? Care este consumul maxim recomandat de cafeină? După doi ani consultări și dezbateri, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis un aviz științific cu privire la siguranța cofeinei în care estimează nivelul maxim ce poate fi consumat fără riscuri pentru persoanele sănătoase. Documentul nu are caracter legal, nu impune vreo restricție… continuare »

Consumul de cafea are o componentă genetică

Preferința pentru consumul de cafea ar putea fi influențată de un set de gene, susține un nou studiu realizat la Universitatea Harvard. Cercetătorii au descoperit șase noi variante genetice asociate consumului obișnuit de cafea, fapt ce ar putea explica de ce o anumită cantitate de cafea sau cafeină are efecte diverse la persoane diferite și deschide calea pentru studierea genetică… continuare »

Durerile de cap la copii – cauze și remedii

Durerile de cap sunt o problemă comună la copii și adolescenți, unele studii estimând că aproximativ 10% din copiii de vârstă școlară și între 15 – 27% adolescenți suferă uneori de cefalee și migrene. Dintre adulții care suferă de dureri de cap, 20% au declarat că simptomele au început înaintea vârstei de 10 ani, iar 50% susțin că durerile de… continuare »

Ceai verde pentru memorie, Earl Grey pentru colesterol ?

Ceaiul verde și negru sunt varietăți obținute din aceeași plantă, dar prepararea lor diferită pare să aibă beneficii complementare. Noi studii susțin că ceaiul verde ar îmbunătății funcțiile cognitive, în timp ce Earl Grey, un binecunoscut ceai negru, ar putea ajuta la scăderea colesterolului. Ceaiul, una dintre cele mai populare băuturi din lume, este obținut din frunzele plantei de ceai… continuare »

Cafeina ar putea îmbunătăți memoria pe termen lung

Cafeina ar putea avea efecte benefice pentru îmbunătățirea memoriei pe termen lung, cel puțin așa susțin cercetătorii universităților Johns Hopkins și UC Irvine din SUA. Contrar opiniei comune, cafeaua ar trebui consumată după o sesiune de studiu pentru a ne aminti mai bine ce am învățat. Băuturile care conțin cafeină, fie că este vorba de cafea, ceai sau energizante, sunt… continuare »

Cafea sau bere? O alegere cu consecințe surprinzătoare

A opta între cafea sau bere ar putea avea mai multe implicații decât se credea până acum. Cercetătorii Universității din Tel Aviv susțin că alcoolul și cafeaua pot modifica o parte a ADN-ului considerată responsabilă pentru îmbătrânire și cancer. Echipa Departamentului de Microbiologie Moleculară și Biotehnologie, condusă de profesorul Martin Kupiec, a descoperit că alcolul și cafeaua au efecte opuse… continuare »