Carnea procesată a fost clasificată drept „cancerigenă pentru om”, iar consumul de carne roșie considerat „posibil cancerigen pentru oameni” de către Agenția Internaționala pentru Cercetare în Domeniul Cancerului (IARC) din cadrul Organizației Mondiale a Sănătății (OSM). Carnea procesată a fost inclusă în Grupul 1, alături de tutun, azbest și emisiile produse de motoarele diesel, iar carnea roșie în Grupul 2A… continuare »