Dacă un măr pe zi ține doctorul departe, un avocado pe zi ar trebui să țină cardiologul departe. Cel puțin așa par să indice rezultatele unui studiu publicat de American Heart Association, cercetătorii testând mai multe diete și ajungând la concluzia că un avocado pe zi ar putea ajuta la reducerea „colesterolului rău” și, prin urmare, scădea riscul afecțiunilor cardiovasculare…. continuare »
Un nou studiu privind eficiența suplimentelor cu acid folic a concluzionat că administrarea sa înainte de concepție reduce semnificativ riscul ca nou-născutul să fie mic pentru vârsta gestațională. Întrucât întârzierea de creștere intrauterină a fost asociată cu creșterea morbidității și mortalității neonatale și un risc sporit de boli cronice pe parcursul vieții, este recomandată administrarea acidului folic înainte de sarcină… continuare »
Cercetătorii Universității Copenhaga susțin că au demonstrat legătură o legătură de cauzalitate între deficitul de vitamina D și creșterea mortalității, în special decese provocate de cancer. La concluzii similare au ajuns și alte studii recente, insuficiența de vitamina D fiind asociată cu o serie de afecțiuni. Pentru a ne proteja, oamenii de știință recomandă modalitățile naturale de a obține vitamina… continuare »
Cartoful Innate este o varietate modificată genetic pentru a produce mai puțină acrilamidă, o substanță considerată cu potențial cancerigen, și mai puține glucide. Dezvoltat de compania J. R. Simplot, cartoful Innate a fost aprobat recent pentru consum de către Departamentul Agriculturii din SUA și va fi cultivat din 2015. Printre primii potențiali beneficiari se află lanțul de restaurante McDonald’s, Simplot… continuare »
Consumul ridicat de lapte nu este asociat unui risc mai mic de fracturi, în schimb corelează cu un risc crescut de deces, în special la femei. În același timp, consumul ridicat de produse obținute prin fermentarea laptelui, cum ar fi iaurtul sau brânza, pare să aibă efecte benefice, conform unui studiu derulat timp de 20 de ani în Suedia. Chiar… continuare »
O dietă bogată în flavonoide din cacao, compușii antioxidanți regăsiți în mod natural în cacao, poate îmbunătății funcțiile cognitive inversând efectele declinului de memorie asociat vârstei înaintate, susține o nouă cercetare publicată în revista Nature Neuroscience. Într-un studiu pilot, cercetătorii universității Columbia au testat o băutură special preparată pentru a conține un nivel ridicat de flavonoide din cacao, rezultatele indicând… continuare »
Lonicera japonica, cunoscută drept caprifoi sau „Mâna Maicii Domnului”, ar conține o moleculă capabilă să combată eficient diversele forme de gripă, inclusiv porcină și aviară. Concluzia aparține cercetătorilor Universității Nanjing care susțin că au identificat componenta activă din ceaiul de Lonicera japonica, iar consumarea sa previne infectarea cu viruși gripali de tip A și reduce rata de deces în cazul… continuare »
Administrarea zilnică de sulforafan, o moleculă regăsită în mod natural în broccoli, conopidă sau varză, poate ameliora unele simptome ale tulburărilor din spectrul autismului. Conform rezultatelor unui studiu pilot realizat de către cercetătorii MassGeneral Hospital for Children (MGHfC) și Johns Hopkins University School of Medicine, mulți dintre cei care au primit o doză zilnică de sulforafan au manifestat îmbunătățiri substanțiale… continuare »
Preferința pentru consumul de cafea ar putea fi influențată de un set de gene, susține un nou studiu realizat la Universitatea Harvard. Cercetătorii au descoperit șase noi variante genetice asociate consumului obișnuit de cafea, fapt ce ar putea explica de ce o anumită cantitate de cafea sau cafeină are efecte diverse la persoane diferite și deschide calea pentru studierea genetică… continuare »
Îndulcitorii artificiali noncalorici pot afecta metabolismul conducând la hiperglicemie și obezitate, susține un nou studiu realizat pe cobai și un număr limitat de subiecți umani. Îndulcitorii artificiali au devenit omniprezenți în dieta actuală, fiind printre cei mai utilizați aditivi alimentari. De asemenea, sunt promovați ca o metodă de a combate obezitatea datorită conținutului caloric redus. Totuși, îndulcitorii artificiali nu sunt… continuare »