Arhive etichetă: dieta

Vitamina K – doza zilnică recomandată

Doza zilnică recomandată de vitamina K a fost reevaluată de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) în cadrul programului pentru stabilirea valorilor de referință alimentare actualizate (DRV). Vitamina K are un rol important în coagularea sângelui și mineralizarea osoasă, iar EFSA menționează și câteva surse alimentare de vitamina K. Conform raportului EFSA, doza zilnică necesară de vitamina K este… continuare »

Potasiu – doza zilnică recomandată de EFSA

Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a stabilit doza zilnică recomandată de potasiu pentru copii, adulți și femeile care alăptează. Potasiul este unul dintre mineralele esențiale pentru nutriția umană, fiind implicat în mai multe procese fiziologice. Atât hipokaliemia, scăderea cantității de potasiu din sânge, cât și hiperkaliemia pot avea consecințe negative asupra stării de sănătate, iar o valoare optimă poate… continuare »

Recomandări pentru caniculă, temperaturi ridicate

Temperaturile ridicate, mai ales după o perioadă cu valori anormale pentru acest sezon, pot avea efecte nedorite asupra stării de sănătate. Pentru a evita eventualele probleme, Ministerul Sănătății are o serie de recomandări pentru caniculă, sfaturi pentru a ne proteja de temperaturile ridicate. Pe cât posibil, expunerea prelungită la Soare între orele 11 şi 18 trebuie evitată. De asemenea, Ministerul… continuare »

Consumul maxim recomandat de cafeină

Câtă cafea pot să beau? Dar băuturi energizante? Care este consumul maxim recomandat de cafeină? După doi ani consultări și dezbateri, Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) a emis un aviz științific cu privire la siguranța cofeinei în care estimează nivelul maxim ce poate fi consumat fără riscuri pentru persoanele sănătoase. Documentul nu are caracter legal, nu impune vreo restricție… continuare »

Esthechoc – ciocolata cu antioxidanți care previne îmbătrânirea

Compania britanică Cambridge Chocolate a anunțat lansarea ciocolatei Esthechoc, prezentată drept „prima ciocolată anti-îmbătrânire din lume”. Prin adăugarea de flavonoide și alți antioxidanți naturali, producătorul susține că Esthechoc are efect de „înfrumusețare”, previne îmbătrânirea și chiar inversează anumite probleme cauzate de vârstă. Deși ideea de la care a plecat dezvoltarea Esthechoc este susținută de cercetări științifice, eficacitatea produsului trebuie dovedită… continuare »

Un avocado pe zi ține cardiologul departe?

Dacă un măr pe zi ține doctorul departe, un avocado pe zi ar trebui să țină cardiologul departe. Cel puțin așa par să indice rezultatele unui studiu publicat de American Heart Association, cercetătorii testând mai multe diete și ajungând la concluzia că un avocado pe zi ar putea ajuta la reducerea „colesterolului rău” și, prin urmare, scădea riscul afecțiunilor cardiovasculare…. continuare »

Deficitul de vitamina D și potențialele consecințe pentru sănătate

Cercetătorii Universității Copenhaga susțin că au demonstrat legătură o legătură de cauzalitate între deficitul de vitamina D și creșterea mortalității, în special decese provocate de cancer. La concluzii similare au ajuns și alte studii recente, insuficiența de vitamina D fiind asociată cu o serie de afecțiuni. Pentru a ne proteja, oamenii de știință recomandă modalitățile naturale de a obține vitamina… continuare »

Prea mult lapte ar putea fi dăunător pentru sănătate

Consumul ridicat de lapte nu este asociat unui risc mai mic de fracturi, în schimb corelează cu un risc crescut de deces, în special la femei. În același timp, consumul ridicat de produse obținute prin fermentarea laptelui, cum ar fi iaurtul sau brânza, pare să aibă efecte benefice, conform unui studiu derulat timp de 20 de ani în Suedia. Chiar… continuare »

Flavonoidele din cacao îmbunătățesc memoria

O dietă bogată în flavonoide din cacao, compușii antioxidanți regăsiți în mod natural în cacao, poate îmbunătății funcțiile cognitive inversând efectele declinului de memorie asociat vârstei înaintate, susține o nouă cercetare publicată în revista Nature Neuroscience. Într-un studiu pilot, cercetătorii universității Columbia au testat o băutură special preparată pentru a conține un nivel ridicat de flavonoide din cacao, rezultatele indicând… continuare »

Dietele sărace în carbohidrați mai eficiente decât cele sărace în grăsimi

O dietă săracă în carbohidrați este mai eficientă pentru pierderea în greutate și reducerea factorilor de risc cardiovascular decât o dietă săracă în grăsimi, susține o nouă cercetare publicată de Colegiul American al Medicilor. Grăsimile, mai ales cele saturate, au fost considerate dăunătoare și responsabile de creșterea incidenței afecțiunilor cardiace timp de peste 50 de ani. În ultima perioadă, noi… continuare »